Vindistrikt » | Vindistrikt från hela världen

Champagne

admin — Fri, 23 Oct 2009 20:28:50 +0000

Vindistriktet Champagne ligger i nord-östra Frankrike och är världskänt för sina mousserade viner. Ordet "Champagne" är varumärkesskyddat vilket innebär att enbart viner producerade i regionen får kalla sig champagne. Distriktet brukar delas upp i fem olika delar: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims och Vallée de la Marne. Viner från området framställs av druvorna Chardonnay (grön druva), Pinot noir och Pinot Meunier (blå druvor).

Champagne är det vindistrikt i Frankrike som ligger närmast Paris (ca 15 mil). Detta gör att det är ett väldigt attraktivt turistmål då många vill kombinera tempot i storstaden, med lugnet på landsbygden. Distriktet är egentligen inte särskilt lönsamt för traditionell vinodling; utan kolsyran är vinerna syrliga och vattniga. Men tack vare munken Dom Pierre Pérignon som förädlade mousseringen av vinerna har Champagnes viner blivit världskända.

Stellenbosch

admin — Sun, 11 Oct 2009 12:25:46 +0000

Stellenbosch är den näst äldsta staden i Sydafrika och de flesta av dess byggnader restes under 1800-talet. Området räknas som ett av de mest kända vindistrikten i Sydafrika, och i distriktet finns 106 vinkällare varav de flesta är öppna för allmänheten. Vinrutten i Stellenbosch blev nyligen framröstat av sydafrikanerna själva som den mest omtyckta vinrutten i landet. Den är också Sydafrikas äldsta, och innehåller mer än 140 platser att besöka längs resvägen. Enligt de själva så måste man ta del av det sydafrikanska vinet för att förstå deras sätt att leva.

Toscana

admin — Sun, 04 Oct 2009 14:45:48 +0000

Det är många som anser att Toscana är Italiens vackraste landskap. Toscana ligger i västra Italien och har kust mot Tyrrenska havet som är en del av Medelhavet. Historiskt är Toscana en kulturell gigant och räknas som renässansens födelseplats. Härifrån kommer personer som Michaelangelo, Fibonacci, och Donatello.

Toscana har en anrik vinproduktion. Området är mest känt för sina röda viner, men producerar även vita. Stora vinområden i området är Chianti, Morellino di Scansano samt Brunello di Montalcino.

Italiens vin-klassificering

Klassificeringen över Italienska skyddas enligt italiensk lag och består av en tre-gradig skala:

Lägst i rangordningen är viner som klassificerats IGT (Indicazione Geografica Tipica). Inom denna klassificering finns ett väldigt brett smakfält och vissa menar att man hittar de mest intressanta vinerna här.

Nästa klassificeringsnivå är DOC (Denominazione di Origine Controllata). Viner under denna nivå måste innehålla en viss nivå sett till mix av druvor och alkoholvolym.

De finaste vinerna finner man under nivån DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Denna klassificering grundades 1980 och tills i dag finns det endast 24 viner som fått denna åtråvärda klass. Antalet viner som produceras inom denna klass är betydligt färre än de övriga. Efterfrågan är i regel väldigt hög för dessa viner, vilket innebär att priset är högre.

Bordeaux

admin — Wed, 30 Sep 2009 16:08:59 +0000

Bordeaux ligger i västra Frankrike och är ett av världens mest kända vindistrikt. Distriktets historia börjar redan år 48 e.kr. då romarna anlade vingårdar längs floden Gironde. Men det var inte förrän många hundra år senare som vin skulle exporteras från området. Gironde grenar ut i de två mindre floderna Garonne och Dordogne vilket har gett upphov till benämningen västra och östra stranden i Bordeaux som har olika utmärkande egenskaper.

Kända viner

Bordeaux har mer än 7000 År 1855 under Napoleon III beordrades att vinerna i Bordeaux skulle rankas. De regioner som rankingen omfattade var Medoc, Sauternes-Barsac, Saint-Emilion, och Graves. Denna ranking har i stort sett hållt sig oförändrad till modern tid. Det finns fem viner som har den främsta utmärkelsen 1er cru classé:

Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)
Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)
Chateau Margaux (Margaux)
Chateau Haut-Brion (Pessac-Leognan)
Chateau Latour (Pauillac)

Alla dessa viner finns i systembolagets sortiment.

Alsace

admin — Tue, 22 Sep 2009 16:50:26 +0000

Alsace är ett område som ligger i nordöstra Frankrike och ligger precis intill den tyska gränsen. Alsace-distriktet har producerat vin ända sedan romarna ockuperade området år 12 f.kr. Den största staden i området är Strasbourg med ca 300 000 invånare. Läget gör att vindistriktet inte är optimalt för vinodling, men det hindrar inte ca 6000 vinodlare från att producera vin i världsklass. Om du letar efter ett fint vin från denna region skall du leta efter en flaska med etiketten ”Grand Crus”. Bara de finaste vinerna från Alsace får märkas med denna etikett.

I Alsace finns 38 vingårdsspår vilket är ett utmärkt sätt att upptäcka vindistriktet. På promenaden får du hjälpfull information på skyltar längs vägen, efteråt kommer du direkt till hjärtat av vingårdarna. På vägen kommer du passera charmiga byar och upptäcka mångfalden bland Alsaces druvor. Du kommer också får uppleva de olika stegen i vinodling och få en insikt i arbetet med vinodling. Ett spår tar mellan 2 och 3 timmar att promenera.